Insändare: Bättre mat och ökat demokratiskt matråd

Maten vi får i skolan serveras oss för att vi ska kunna lära oss så bra som möjligt under hela dagen. Det är därför lustigt att kostnaden för maten får styra dess innehåll så mycket. Maten borde bestå av mättande, långsamt smältande och goda maträtter. Mer mat borde dessutom vara närproducerad, ekologisk och innehålla så lite tillsatser som möjligt. Jag har svårt att se att speciellt många skattebetalare skulle tycka illa om at mer pengar gick till att skolorna serverar bra och nyttig mat.

Det vore därför bra om Figys matråd hade någon teknisk lösning, t.ex. en enkät på nätet där man kunde ge feedback på maten eller förslag till nästa möte. Det är många klasser som inte valt representant till matrådet. Alla elever vill inte missa undervisning för att vara med där och det blir då ett demokratiskt problem som kunde avhjälpas om det fanns en kanal för alla att ge feedback och förslag rörande maten. Matrådet borde driva dessa frågor och be om ett möte med de politiker som bestämmer.